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這幾天,在浙江新昌做大佛龍井生意的謝麗萍忙得不可開交。剛從茶場裡下來的明前龍井,還沒來得及包裝就被四方客商訂購一空。“今年其他地方的明前茶價格都在"跌跌不休",我這兒的還和去年一個價。”謝麗萍的驕傲寫在臉上。在新昌西南角的中國茶市,每天的交易量都很活躍。商販們說,今年的大佛龍井還是一樣好賣。自各地春茶紛紛開采以來,一些著名產地的茶葉價格連連跳水,為何今年新昌大佛龍井還能一枝獨秀?帶著這個疑問,記者驅車翻越160道彎,走進距離新昌縣城 28公裡大山深處的撥雲尖茶場一探究竟。茶香緣自青山碧水間“天姥連天向天橫,勢拔五嶽掩赤城。”這座海拔700多米的天姥山主峰,長年雲霧繚繞,峰巒疊嶂,一行行茶叢碧綠如染,一層層茶山連接雲天。走進山頂標準化名茶加工廠的攤青車間,一蓬蓬剛采摘下來的青葉正均勻攤放在竹席上自然晾幹。茶場的工藝師告訴記者,這些高山青葉經過攤青後,有著與平地茶截然不同的特有清香。記者捧起一把,果然一股蘭花清香撲鼻而來。“這些茶從嫩芽采摘開始,以一芽二葉為標準,經攤青、殺青等加工工藝,運用"抖"、"搭"、"捺"等十大龍井茶加工手法精工細制而成。”國傢一級評茶師孫利育介紹說,高山茶尤其是撥雲尖的大佛龍井和高山雲霧茶之所以具有獨特的清香口感,完全源自於全程無污染的生產環境,加上山地日夜溫差大、終年雲霧繚繞、漫射光多、高山香灰土有機質含量高等因素,都使得這裡產的茶具備色翠、香鬱、味醇的特點。守住“綠色生命線”“今年我們的采摘期從3月10日開始,3月底就全部結束。因為4月過後氣溫上升,病蟲害就會出現,那時候的茶就可能是"農藥茶",來不及采的茶也絕對不再采瞭。”茶場老板徐建平告訴記者,整個茶場近千畝面積,二十天產茶的總量也就在3000斤左右。不少客商看到他們滿山遍野未及采摘的茶樹直喊可惜。不過在徐建平心中,要保證大佛龍井的品質,就必須守住無農藥、無污染這條“綠色生命線”。作為中國名茶之鄉,這個隻有40萬人口的小縣中有18萬人從事著茶產業。茶葉賣得好不好,品牌叫得響不響,直接關系著茶農們的收入。新昌縣政協副主席、名茶協會會長袁振華告訴記者,近年來茶農們“放心茶”的意識不斷提高,使用化學農藥大幅下降,茶葉的品質自然一年好過一年。在田頭,滅蟲燈、色板誘蟲等農藥減量增效控害技術正全面推廣;在茶市,中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院的檢測中心,每天都在對進入交易市場的茶葉進行農藥殘留抽檢,一旦超標全部就地銷毀。從上遊的茶園到下遊的消費,新昌正全面建立起一套茶葉安全保障機制,層層設防“農藥茶”。另外,新昌龍井多是老百姓喜愛的茶,歷年來幾乎沒有價格泡沫,“國八條”政策對它沒有影響。茶葉的品質一年好過一年,市場也越來越大,當地十多萬茶農因此走上瞭致富路。去年,新昌大佛龍井產量4340噸,產值達到6.78億元,實現瞭均價提升和產銷兩旺的勢頭,大佛龍井更以品牌價值23億元,躋身“最具影響力中國農產品區域公用品牌”。var page_navigation = document.getElementById('page_navigation');if(page_navigation){ var nav_links = page_navigation.getElementsByTagName('a'); var nav_length = nav_links.length;//正文頁導航加突發新聞 if(nav_length == 2){ var emergency = document.createElement('div');emergency.style.position = 'relative';emergency.innerHTML = '
新聞來源http://news.hexun.com/2013-04-02/152768779.html
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新聞來源http://news.hexun.com/2013-04-02/152768779.html
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